Vår meny
Vår meny
Mathallen lunsjmeny
Lunsj serveres fra 11:00 til 15:00
Lunsjspesial
kr 735,-
3-retters meny
Allergener:
Laks Tataki
Lett grillet laks med rå kjerne, korianderdressing og løkkrisp.
Allergener:
Fisk, egg, sennep, sulfitt, soya. sesam.
Dagens fangst
Fersk hvit fisk, servert med aromatisk sitrongress- og kokos emulsjon og sesongens grønnsaker.
Allergener:
Fisk, melk, sulfitt, sennep, egg.
Bakt ostekake
Bakt ostekake i baskisk stil servert med bær.
Allergener:
Melk, egg
Drikkepakke 3-retters
kr 540,-
Vi har et bredt utvalg av drikke, og våre servitører hjelper gjerne med anbefalinger som passer til måltidet.
Allergener:
Ukens suppe
Liten kr 175,-
Variasjon på suppe, serveres med brød og smør.
Allergener:
Egg, melk, gluten, sulfitt, -allergener varierer med suppen
Laks Tataki
kr 185,-
Lett grillet laks med rå kjerne, korianderdressing og løkkrisp.
Allergener:
Fisk, egg, sennep, sulfitt, soya. sesam
Ukens suppe
Stor kr 270,-
Variasjon på suppe, serveres med brød og smør.
Allergener:
Egg, melk, gluten, sulfitt, -allergener varierer med suppen
Mathallens kyllingsalat
kr 315,-
Sprø kylling, salat, parmesandressing, krutonger og bacon.
Allergener:
Egg, melk, gluten fra hvete, sennep, sulfitt.
Dagens fangst
kr 395,-
Fersk hvit fisk, servert med aromatisk sitrongress- og kokos emulsjon og sesongens grønnsaker.
Allergener:
Fisk, melk, sulfitt, sennep, egg
Langtidskokt ragu
kr 345,-
Varmende ragu av utvalgt kjøtt, serveres på potetkrem med en urtevinaigrette.
Allergener:
Melk, sulfitt
Bakt ostekake
kr 155,-
Bakt ostekake og bær.
Allergener:
Melk, egg
Sjokolade trøffler
kr 115,-
Delikate trøfler laget med Valrhona-sjokolade.
Allergener:
Melk, egg
Mathallen sesongmeny
Kveldsmeny serveres fra 17:00
Hos oss handler et måltid om å dele gode smaker. Vi anbefaler våre 4- eller 5-retters menyer til hele bordet, men dere er selvfølgelig hjertelig velkommen til å sette sammen måltidet à la carte.
5 retter
kr 1055,-
Allergener:
4 retter
kr 925,-
Allergener:
Ishavsrøye
Bakt og brent røye, dashi, agurk, eggekrem og dill.
Allergener:
Hvit asparges
Reker, hollandaise og gressløk.
Allergener:
Andebryst *5-rett
Stekt andebryst, betesaus og pastinakk- og persillerotpuré.
Allergener:
Ytrefilet av kalv
Yakitori grillet kalv, karamellisert eple, syltet løk, fennikel og bordelaisesaus.
Allergener:
Is, sjokolade & banan
En moderne banansplitt. Hvit sjokolade namelaka, vaniljeis, sjokoladesaus og bananmarengs.
Allergener:
Drikkepakke 4 retter
kr 770,-
Vi har et rikt drikkekart, og våre servitører gir gjerne anbefalinger som passer til måltidet.
Allergener:
Drikkepakke 5 retter
kr 920,-
Vi har et rikt drikkekart, og våre servitører gir gjerne anbefalinger som passer til måltidet.
Allergener:
Ishavsrøye
kr 195,-
Bakt og brent røye, dashi, agurk, eggekrem og dill.
Allergener:
Fisk, egg, sulfitt, soya
Hvit asparges
kr 240,-
Reker, hollandaise og gressløk.
Allergener:
Skalldyr, egg, melk
Andebryst
kr 255,-
Stekt andebryst, betesaus, pastinakk- og persillerotpuré.
Allergener:
Melk, sulfitt, sennep
Ytrefilet av kalv
kr 445,-
Yakitori grillet kalv, karamellisert eple, syltet løk, fennikel og bordelaisesaus.
Allergener:
Melk, sulfitt, sennep, soya
Dagens fangst
kr 395,-
Stekt fersk fisk, spinat, sylta knutekål, primører og rik smørsaus.
Allergener:
Fisk, melk, egg, sulfitt
Is, sjokolade & banan
kr 175,-
En moderne banansplitt. Hvit sjokolade namelaka, vaniljeis, sjokoladesaus og bananmarengs.
Allergener:
Melk, egg
Fritert camembert
kr 175,-
Mathallens eplekompott og brunt smør.
Allergener:
Melk, gluten fra hvete, egg
Mathallen vegetarmeny
5-retters kr 1055,- | 4-retters kr 915,-
Vegetarmenyen kan nytes som en fast 4- eller 5-retters meny, eller rettene kan bestilles à la carte til oppgitte priser.
Mushroom Dash
kr 195,-
A delicate mushroom dashi broth, fresh cucumber, marinated egg, silky egg cream and dill.
Allergener:
Egg, sulfite
White Asparagus
kr 220,-
White asparagus, classic hollandaise sauce and fresh chives.
Allergener:
Eggs, milk
Grilled Broccoli
kr 235,-
Grilled on the Yakitori, with a fresh spinach and broccoli cream.
Allergener:
Milk, sulfites, mustard
Quinoa Croquet
kr 445,-
Pickled onion, fennel and smooth pureé of parsnip and parsley root served with a creamy mushroom sauce.
Allergener:
Milk, sulphite, mustard
Ice Cream, Chocolate & Banana
kr 175,-
A playful twist on the classic banana split – white chocolate namelaka, vanilla ice cream, chocolate syrup and a crisp banana meringue.
Allergener:
Milk, egg
Fried Camembert
Kr. 175,-
Served with Mathallen´s apple compote, Beurre noisette.
Allergener:
Milk, gluten from wheat, egg
Vinpakke 4 retter
kr 770,-
Allergener:
Vinpakke 5 retter
kr 920,-
Allergener:
Vennligst merk at våre vegetarretter kan inneholde meieriprodukter som smør og fløte, samt egg. Kjøkkenet tilbyr dessverre ikke veganske alternativer.
