Arktiske

råvarer

Booking
Grønnegata 60

9008 Tromsø

+47 77 68 01 00

Ring oss

Velkommen

Mathallens kjøkken styres av Gunnar Jensen, Coach for juniorlandslaget OL-Stuttgart 2020, vinner av Det norske måltid 2012 og Ingridprisen 2015, tidligere sjef på Skarven Kulinariske Teater og ettertraktet gjestekokk for både regjeringsmiddager og når det beste av norsk mat skal presenteres i det store utland.

Meny

Arktiske råvarer

Kjøkkenet vårt jobber alltid med sesongens beste, arktiske råvarer. Tilgang til de unike nord-norske råvarene skal alltid skinne igjennom på tallerken. Ofte basert på Kjøkkenleder Gunnar Jensens minner fra maten i barndommen, men også inspirert av impulser fra rundt om i verden og de store klassiske kjøkkenene. Alt kombinert med beste drikken fra lokale produsenter, eller andre fantastiske drikkevarer fra ute i verden.

Meste mulig forskjellige retter og smaker oppleves på vår største meny. Anbefales helst for mindre selskaps, for her er det så mye at interessen og oppmerksomhet rettes mest mot maten og kombinasjonene med god drikke. Sett av minst 3 timer for denne opplevelsen.

Les mer

Selskapslokale

Spis, drikk og le

Det tidligere butikklokalet vår i sør, område til venstre for inngangen, fungerer som nå som et glimrende selskapslokale. Her er det plass for inntil 35 personer, men det også mulig å gjøre koselig for grupper ned til 10 personer.

Å sitte for selv selg her inne gir muligheter for å konsentrere seg på hele selskapet, på en annen måte enn i restauranten. Her kan det både tales og synges uten å hensyn til andre. Derfor vil vi bruke minst mulig tid på bestilling, og ønsker å bli enig om meny i forkant. Normalt vil vi anbefale vår 4retters, siden den tilfredsstiller de fleste. Men vi innfrir gjerne andre ønsker så langt som mulig.

Muligens så kan opplevelsen utvides med vinsmaking, kokketema eller annen moro. Selskapslokalet er utstyrt med eget kjøkken, så her er det bare kreativiteten som setter begrensninger.

I utgangspunktet er det ikke noe lokalleie for å bruke selskapslokalet. Men siden det må bemannes opp etter behov, så må vi ha en minimumsfakturering for å få det til å gå rundt.

Les mer

Om oss

Bli bedre kjent

Mathallens kjøkken styres av Gunnar Jensen, Coach for juniorlandslaget OL-Stuttgart 2020, vinner av Det norske måltid 2012 og Ingridprisen 2015, tidligere sjef på Skarven Kulinariske Teater og ettertraktet gjestekokk for både regjeringsmiddager og når det beste av norsk mat skal presenteres i det store utland.

Når restaurantkvelden starter, er det bare å overlate alt til vårt kyndige kjøkken. Den fulle menyen  gir en helhetlig kulinarisk opplevelse, med utsøkte smaker i tilpassede porsjoner. Man får også med mye av dette på vår enklere 4retters meny. Til dette kan vi også foreslå drikke som balanserer og hever hele matopplevelsen enda noen hakk. Spesielle ønsker og behov innfries så lang det er mulig. Spesielt gluten unngår vi enkelt uten å komprimere på den kulinariske opplevelsen.

Les mer
Et bilde av en lokasjonspil som peker ned.
Grønnegata 60
9008 Tromsø
instagram
facebook
booking@mathallentromso.no
+47 77 68 01 00

Aktuelt

Bilde av en hvit bakgrunn.
Førjulstid 2022

Snart en det endelig tid for å feire en jule med alt av venner og familie. Men først skal vi igjennom en fantastisk førjulstid, med alt som hører til av god mat og godt selskap. Det er endelig tid for de gode, gamle klassikerne av matretter. For å nevne noe så blir det både lutefisk og ribbe, samt alternativer for de som ønsker annet.

Bilde av en hvit bakgrunn.
Endelig 17.mai-feiring

Endelig skal vi feire nasjonaldag som normalt igjen, og vi på Mathallen Tromsø gleder oss til å inviterer dere inn på de to bordsettingene mellom 12.30 og 18.00.

Bilde av en hvit bakgrunn.
Stilling ledig- faglært kokk

Vi søker kokk med fagbrev i 100% stilling, fra 1.april eller annen anvtale!

Instagram

Grønnegata 60, 9008 Tromsø

Mon To Fri 9:00 AM - 9:00 PM

+47 77 68 01 00
booking@mathallentromso.no

Copyright @ Mathallen Tromsø | Personvern | Design av Horn Media